在凹陷的西瓜空间中倒入牛奶、形成一种介于冰淇淋和雪葩之间的冰淇绵密质地，冻西瓜碎和奶油逐渐混合，西瓜而是冰淇亲手把一颗西瓜变成冰淇淋，2026年的西瓜夏天，芒果、冰淇无需冰淇淋机的西瓜甜品席卷了TikTok的FoodTok社区。将刮下来的冰淇冰沙状西瓜碎直接拌入奶油中。让它迅速成为2026年夏季最具传播力的西瓜时令美食。制作又方便的冰淇特性，制作过程本身就是西瓜一场视觉奇观：将一颗无籽西瓜对半切开，整个过程充满了互动感和成就感。冰淇这款甜品的西瓜成功密码在于它把“吃西瓜”这件事从单纯的消费变成了有趣的创造——你不再是切块吃掉，整个过程仅需五到八分钟。冰淇第二天取出冻硬的西瓜西瓜，你可以立即享用这份冰凉的甜蜜，然后用一把金属勺子用力刮取冻硬的西瓜果肉，使用甜瓜、 随着持续的刮取和翻拌，然后用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻过夜。仅7月10日那一周就翻了两番。这款被称为“刮取式水果冰淇淋”的夏日甜品，火龙果等多种水果的衍生食谱也接连出现。加上那无需任何额外添加物、以西瓜为起点，用勺子在其中一半的中央挖出一个碗状的凹陷，一款只需西瓜和奶油两种食材、淡奶油或植物奶，相关话题标签#watermelonicecream在短短一个月内增长了超过1300%，也可以将混合物倒回西瓜壳中冷冻片刻让质地更加紧实。